Лучший алкоголь
своими руками

Краснодар:
ул. Петра Метальникова, 4/1,
пн. - пт.: 10.00-19.00
сб. - вс.: 10.00-16.00

Горячий Ключ:
ул. Ворошилова, 35Б,
пн.-вс.: 9.00-15.00

+7 918 316-03-95

Коптильни и дымогенераторы

Попробовав мясо, птицу, рыбу или овощи домашнего приготовления, вы уже не сможете вернуться к промышленным товарам. Стоить такие продукты будут в несколько раз дешевле приобретенных в магазине, а вкусовые свойства собственных копчений в этом споре одержат безоговорочную победу. Есть несколько вариантов копчения продуктов:

Горячее копчение предполагает обработку продуктов при температуре 70-100°. В зависимости от вида продукта его надо держать в камере до полной готовности от 40 до 80 минут. Аппарат представляет собой прямоугольную или цилиндрическую емкость с полками для закладки приготовленных к копчению кусков, поддоном сбора капающего жира и отделением для щепы.

В аппаратах холодного копчения обработка продуктов производится дымовыми газами с температурой около 30°. Время копчения длится не менее 8-15 часов. При таком методе в пище сохраняется максимум питательных веществ. Вкус получается более нежным, а запах – не столь акцентированным.

Виноделие в домашних условиях

Showing all 12 results

7,590.00 р.8,590.00 р.
4,450.00 р.

Коптильни и дымогераторы

Коптильня “СЕЛЬМАШ” Дымок (12л / 20л / 30л)

6,990.00 р.7,990.00 р.

Коптильни и дымогераторы

Коптильня “СЕЛЬМАШ” Сатурн, 12л

3,390.00 р.
4,590.00 р.
10,350.00 р.
8,990.00 р.

Коптильни и дымогераторы

Деревянный коптильный шкаф Hanhi

4,990.00 р.

Лидеры продаж

15.00 р.
29.00 р.70.00 р.

Аксессуары для пивоварения

Декстроза (0,5кг / 1кг)

130.00 р.230.00 р.
270.00 р.370.00 р.



Адреса магазинов:
г.Горячий Ключ, ул. Ворошилова, 35
пн.-вс.: 9.00-15.00


г. Краснодар, ул. Петра Метальникова, 4/1
пн. - пт.: 10.00-19.00
сб. - вс.: 10.00-16.00