Активные сухие дрожжи для красных вин RW 01, 500гр

Активные сухие дрожжи для красных вин RW 01 в магазине Кубанский винокур.

Фасовка: 500гр
Дозировка 30-45 г/гл сусла.
Штамм дрожжей: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
Киллер фактор: активный
Образуемая спиртуозность: до 18%
Температурный диапазон: от 10 до 35 °C
Пенообразование: низкое
Производитель: Винотеп, Краснодар

Штамм способствует получению интенсивно окрашенных красных вин, отличающихся гармоничным ароматом и округлостью вкуса с подчеркнутыми сортовыми нюансами. Рекомендуется для холодной, углекислотной мацерации, термовинификации.
Способ применения: Налейте в небольшую емкость 5 л воды температурой 35 – 40 ⁰С. Внесите упаковку дрожжей, перемешайте и оставьте на 15 – 20 минут. В емкость с разводкой внесите 10 л сусла, перемешайте и оставьте на 10 минут. Внесите 15 л разводки в ферментер с суслом и перемешайте. Разница температур сусла и разводки не должна превышать 10 ⁰С. Рекомендуемая температура ферментации 13 — 28 ⁰С.

Мы отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину».