Фермент Глюкаваморин, 100 г

Фермент Глюкаваморин для осахаривания в магазине Кубанский винокур.

Дозировка: 1.5-2 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) при нормальной активности препарата, Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30%
Рекомендуемая температура – 55-58 С
Время обработки – 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья)
Активность: 3000 ед.

Сухие ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении. Амилосубтилин в основном способствует разжижению сусла, а Глюкаваморин – осахариванию. Для осахаривания такого сырья как высокобелковая пшеница, кукуруза, ячмень и рожь рекомендуется увеличивать дозировки на 50% и использовать дополнительно к основным препаратам ферменты ПРОТОСУБТИЛИН и ЦЕЛЛОЛЮКС.

Мы отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину».