Солодовый концентрат “КолСолд” Водка ржаная, 5 кг

Солодовый концентрат “КолСолд” Водка ржаная, 5 кг в магазине Кубанский винокур.

Фасовка: 5кг
Состав: солод ржаной ферментированный-40%, Солод ячменный светлый-40%, Солод ячменный карамельный 20%
Производитель: Россия

Прекрасный концентрат, подходящий для приготовления Ржаной водки. Обладающий насыщенным цветом и долгим послевкусием. Концентрат избавит вас от сложной и затратной по времени процедуры приготовления сусла, после восстановления концентрата водой нет ни какой разницы с свеже-затертым. Вы получите такой-же благородный напиток без потери качества.

Способ приготовления: Одна упаковка солодового концентрата рассчитана на приготовление 4-5 литров ржаной водки. Расчет указан при использовании исключительно экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара или декстрозы в емкость для брожения. В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка концентрата, 20 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи для водки, например дрожжи Лейка Водка. Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Первый перегон сделать на максимальной мощности без отбора голов и хвостов, разбавить полученный спирт сырец до 25% отфильтровать кокосовым углем. Для водки необходимо сделать вторую перегонку крепость не мение 92%. Разбавить до 40% и дать отдохнуть 3-5 дней в стекле.

Мы отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину».