Солод Шоколадный 800 EBC, 1кг

Солод Шоколадный, 1кг в магазине Кубанский винокур.

Производитель: Курский солод
Цветность: 800-1000 EBC
Доля засыпи: до 10 %
Фасовка: 1кг

Шоколадный солод получают из светлого солода путем его обжига. Финальная температура и время обжарки несколько ниже по сравнению с жженым солодом. Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество сбраживаемого экстракта довольно низкое. Шоколадный солод в основном применим в засыпи для Портеров и Стаутов, но он также может использоваться для любого другого пива темного цвета, например, для Темного Эля с сильным цветовым показателем. Шоколадный солод способствует жареному вкусу и аромату с нотками темного шоколада и кофе в любом пиве. Уже с довольно низкой пропорцией можно достигнуть значительного увеличения цвета вместе с изменением вкуса и аромата. Типичная дозировка шоколадного солода обычно до 10%.

Мы отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину».