Солодовый концентрат “КолСолд” Виски односолодовый, 5 кг в магазине Кубанский винокур.
Фасовка: 5кг
Состав: солод ячменный пивоваренный светлый, ячмень, вода
Производитель: Россия
Односолодовый Виски (Scotch whisky)— вид виски, производимый в Шотландии из одного вида солода, ячмень. Обладающий насыщенным цветом и долгим послевкусием. Концентрат Односолодового Виски. Изготавливается 100% из ячменя. Густая непрозрачная жидкость. Обладает повышенной плотностью по Сухим веществам 80% в отличии от пивного концентрата и проходит другую затирку, что позволяет получить максимальный результат по сбраживанию и в итоге на выходе по количеству дистиллята. Концентрат избавит вас от сложной и затратной по времени процедуры приготовления сусла, после восстановления концентрата водой нет ни какой разницы с свеже-затертым. Вы получите благородный напиток без потери качества.
Способ приготовления: Одна упаковка солодового концентрата рассчитана на приготовление 4-5 литров виски. Расчет указан при использовании исключительно экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара или декстрозы в емкость для брожения. В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка концентрата, 20 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи для виски, например дрожжи Своя кружка. Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Рекомендуем перегонять 2 раза без укрепления. Первый перегон без отделения голов и хвостов отобрать 10 литров сырца (при 22 л. браги). Второй перегон на минимальной мощности отобрать 10% голов по-капельно, и остановить отбор тела на 40% крепости. Полученный дистиллят разбавить до 40% и засыпать в него дубовую щепу сильного обжига, 4 грамма на литр. Выдержать минимум 3 недели, при необходимости сделать механическую фильтрацию если щепа дала мутность.
Мы отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину».
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солодовый концентрат “КолСолд” Виски односолодовый, 5 кг”