Турбо дрожжи Leyka Whiskey, 73гр

Активные сухие дрожжи Leyka Whiskey в магазине Кубанский винокур.

Время брожения: 6-7 дней при оптимальной температуре 24 – 28 ⁰С
Спиртоустойчивость: до 14-16%об.
Фасовка: 73гр – хватает на сбраживание 25-30л браги
Ингредиенты: сухие активные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательные вещества, клеточные оболочки дрожжей, витамины.
Производство: ВиноТеп, Россия

Содержат специальный штамм дрожжей, который создает узнаваемый ароматический профиль характерный для виски. Дрожжи идеально подходят для работы с солодом и солодовыми экстрактами, так как содержат в составе ферменты, способствующие более полному расщеплению декстринов.
Технология: Налить в ферментер 21 л теплой воды температурой 35 ⁰С, растворить 5 кг декстрозы и 2 кг солодового неохмеленного экстракта. При этом общий объем сусла не должен превышать 25-30 л. Брожение должно происходить при комнатной температуре (20-30°С), удобнее всего использовать емкость для брожения с гидрозатвором. При соблюдении вышеописанной технологии, а также использовании хорошей воды и нужного количества сахара, брожение должно происходить в течении 7-10 дней.

Мы отправляем груз в любую точку России, осталось только добавить товар в «корзину».